udif69 (udif76) wrote,
udif69
udif76

Category:

Згугу

Сегодня в Тунисе праздник чтимый всеми мусульманами - день рождения пророка Мухаммеда. В этот день принято готовить особое блюдо. Не знаю, есть ли аналог ему в других странах.




Это жидкая сосновая каша. Правда, сосновая, т.к. варится она из перемолотых, избавленных от жмыха, семян сосен, растущих в некотоых горных областях страны. Покупаем семена, перебираем, моем, измельчаем на мельнице, с водой пропускаем через сито и варим ароматный крем с необыкновенным, ни  чем не сравнимым вкусом. Раскладываем по порционным креманкам, пиалам и т.п. посуде, кгда отынет сверху выкладываем слой заварного молочного крема, а затем украшаем орехами, шоколадной стружкой. цветной карамелью и т.п.
Вот моя кашка.:)

Это - Сонина. Она не любит с орешками, не нравится, что поподают крупные кусочки.


Это - Машина. Она мечтает о зиме и обожает НГ.:)



А вот еще несколько тарелочек для гостей.:)





Tags: А Бог послал им сегодня...., Тунисская кухня, рецепты, экзотические блюда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments