Category: религия

Category was added automatically. Read all entries about "религия".

Знакомства и дружбы пост

Здравствуйте!
1. Меня зовут Светлана.
2. Мне немного меньше, чем говорят цифры.
Collapse )
Если еще что интересно, можете спросить в коменах. Если не забаню, то отвечу.:)

Пересказывать краткое содержание моего жж не вижу смысла. Полюбопытствуйте сами, ежели еще не сделали этого.:) Но сейчас большинство постов доступны только друзьям. Так решила.
Если захотите остаться моим другом, просто оставьте в коменах к этому посту какой-то добрый след.:)


Пы сы: друзья, если можно, пишите как вас зовут, и можно ли обращаться к вам на "ты". Мне на "ты" удобно, но вдруг вам - не очень.

Осбэн

Перед тем, как узнать, что такое осбэн и с чем его едят тунисцы, просим увести ваших детей от наших голубых экранов.)
PicsArt_1412714418108

Осбэн - это традиционый тунисский полуфабрикат - фаршированный ливером и зеленью бараний желудок. Его используют для приготовления многих ортодоксальных блюд, например, кускси биль осбэн, кускси дар арэс, мхамос, роз араби и т.д.
Не думаю, что вы рискнете приготовить подобное, поэтому ознакомлю факультативно с процессом приотовления. Считайте, что это гастрономический тур в экзотическую страну, закажите по телевизору и получите по телефону.)
Collapse )

Брики-мешочки с креветками в духовке

Существует 1001 способ, а может и больше их, приготовления горячо любимого всеми тунисцами брика - тончайших блинчиков из вытяжного теста (фило). О некоторых из них я уже поведала вам, теперь пришел черед нового рецепта, который должен особенно понравится любителям здорового питания.
IMAG2402
Если у вас нет возможности купить это тесто, то можно испечь тонкие блинчики, а дальше все готовить по ниже следующему рецепту.:)

Collapse )

IMAG2403

ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ

И ищем интересные рецепты куличей и пр.традиционных блюд, а также примеры сервировки.
Уже нашла. Хочу поделиться с вами.:)

Секреты выпечки ЛЮБОГО кулича
http://milleidee.livejournal.com/280260.html

Здесь пошаговый рецепт куличей
http://foodclub-ru.livejournal.com/524477.html

тоже пошаговый шафранного кулича
http://foodclub-ru.livejournal.com/703593.html#cutid1

Польские рецепты пасхи и шоколадного
кулича
http://aniusia.livejournal.com/128196.html

Все про творожную пасху
http://beautifulday-ru.livejournal.com/13471.html

Творожная пасха
http://milleidee.livejournal.com/226541.html

http://naturalgoods.livejournal.com/32634.html

Про яйца

http://bufetum.livejournal.com/36219.html






Згугу

Сегодня в Тунисе праздник чтимый всеми мусульманами - день рождения пророка Мухаммеда. В этот день принято готовить особое блюдо. Не знаю, есть ли аналог ему в других странах.



Collapse )

Праздничный стол. Рецепты салатов - по требованию:))

Пора ли готовиться к праздничным застольям? Мне - пора. Т.к. не могу пойти и сразу купить все, что надо. Должна спланировать и подготовить, что возможно, заранее. Если вы тоже уже начинаете планировать бюджет и делать запасы к многочисленным предстоящим праздникам, то милости прошу к моему шалашу столу, вернее - столам..:))


Collapse )




В принципе, украсить так можно любое блюдо. Но если нужны подробности или рецепт, то спрашивайте. с удовольствием расскажу в коменах или напишу отдельно.:))

РИКОТТА ПО-ТУНИССКИ



С большим интересом слежу за жж [info]lyukum. Сегодня обнаружила у нее очень любопытную запись
http://community.livejournal.com/pracooking/39962.html

о способах приготовления мягкого творожного сыра, которая и вдохновила меня на приготовление вот этого великолепного продукта.)))



Только рецепт у меня тунисский, который дошел до нас из глубины веков, а может и тысячелетий вот в таком первозданном виде.))
Collapse )